福州羊肉泡馍培训哪家好

19-01-10 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　羊肉泡馍的起源

　　隋唐时期，长安地区多吃饼，因此出现了一种面食，做法是先将面饼切成条形、方形不等再下锅。而那时人又普遍吃羊，就又把羊肉和其它辅材放一块烹煮，以后逐渐演变成羊肉泡馍。北宋诗人苏轼吃过羊肉泡馍之后，以“秦烹唯羊羹”赞之。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　羊肉泡馍培训实操内容：

　　1. 和面，使用绞馍机器使用

　　2. 泡馍秘料配比调制方法与技巧

　　3. 羊肉泡馍骨汤熬制制作方法与调味，各种口味的变换

　　4. 各种调料及设备的认识及采购信息

　　5. 店面选址及经营管理技巧

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

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