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玉米蛋饼培训在福州哪家小吃培训学校好

17-08-19 来源:福州小吃培训 浏览:

  从小爱吃妈妈做的鸡蛋饼,对鸡蛋饼的感情太深太深了。妈妈做的鸡蛋饼很简单,鸡蛋,面粉,葱花,水,盐,就这几样食材,金灿灿的一张一张的,其香无比,别处根本吃不到。小的时候家里没有平底锅不粘锅之类的,妈妈都是用炒锅,在油烧热的时候,将面糊倒进去,用手拿住锅柄转动锅子,使面糊均匀的铺满锅底,薄厚适中,软硬适中,然后翻面,完好无损,从没有破碎,再舀一勺油沿着锅边淋入,油顺着锅流到饼底,嗞嗞的响,这个声音都无比的悦耳,味道更不用说了,两面都是金黄色,特别好吃。每次闻见香味儿都等不及,吃第一张的时候,妈妈接着做下一张,我一次能连着吃好几张呢。这次作鸡蛋饼加了玉米粒进去,还挺好吃,是不是也可端上深夜食堂的餐桌呢。

美味的玉米蛋饼

  用料:

  玉米粒适量,鸡蛋一个,面粉半杯,盐半匙,油适量,清水适量

  做法:

  1、可以用新鲜的玉米粒,也可以用冻干玉米粒加水泡一下.

  2、在玉米粒中加入面粉和鸡蛋.

  3、加入盐.

  4、加入适量的水开始搅拌.

  5、搅拌均匀.

  6、锅中刷一层油烧热,倒入适量的蛋饼糊,拿住锅柄转动平底锅,使蛋饼糊均匀的铺满锅底.

  7、一面烙熟后,翻另一面继续烙.

  8、两面烙熟后盛出装盘就可以吃啦.

  写到比较后:

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