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20-08-04 来源:福州小吃培训 浏览:次
烧麦是中国土生土长的民间美食,历史悠久,在南方很多地方将其称之为烧卖,而在北方很多地方将其称之为烧麦、稍麦、稍美。还有人说烧麦的起源是包子,其与包子最大的区别就是使用未发酵的面制作外皮,还有就是顶口不会封住,烧麦之所以不封口,由于茶客所带的小菜品种不一样,为了区别菜品,所以才不封口的。
【培训内容】
1.烧麦所用器具、设备的使用购置。
2.烧麦讲解所用原料的作用及使用方法。
3.各种烧麦馅料的制作、配方及实操。
4.烧麦技术流程的掌握,蒸烧麦上笼时间及温度的控制。
5.反复练习烧麦原料到成品制作的全过程。
6.学习烧麦各种原料,调料的认识及采购信息。
7.讲解店面选址及经营管理技巧。
【教学模式】
按照烧麦标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
想学习正宗的烧麦技术,到我们食尚香培训机构,有专业的老师手把手教学,一人报名可两人学习,不限制学习时间,包吃包住,另外我们学校的小吃都是见效快、投入少、易学易懂好操作的创业项目,现在来我们这里学习有优惠,想了解更多烧麦培训的朋友可以联系我们食尚香小吃培训客服进行咨询。
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