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20-08-04 来源:福州小吃培训 浏览:次
桂林米粉据说是源自于中国桂林,但是并未得到证实,但是在桂林,很多人民都将米粉作为早餐食用,桂林米粉有很多种类,其中最著名的就是马肉米粉,用特制的红烧马肉做配料,鲜嫩味香,壮阳补肾。在桂林的街头巷尾都有米粉摊,很多人来桂林旅游,逛完的秀丽山水,逛累了在吃一碗桂林米粉,是一大乐事。
【培训内容】
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、培训米粉鲜汤的熬制、调味方法。
3、培训辅料:支竹、牛肉、酸笋制作。
4、培训飘香油制作方法。
5、培训各种品种桂林米粉制作流程。
6、培训肉质、卤汤、鲜汤等材料的保管与存放。
7、培训各种产品成型过程、售卖方法。
【教学模式】
按照桂林米粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
桂林米粉名扬天下,想吃正宗的桂林米粉得去桂林才能吃到,不划算,如果你学正宗的桂林米粉,在你家乡开一家正宗的桂林米粉,也是不错的选择,而且其投资小,回报高,成本低,是很适合小本创业的项目,想学桂林米粉,可以来我们食尚香学习,我们有专业的老师手把手教学,项目技术详细教授,让您学到最专业的技术,且还帮助你开店。欢迎广大想学的朋友来我们这里考察。
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