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哪里学正宗的过桥米线好

20-08-04 来源:福州小吃培训 浏览:

  过桥米线时云南地区特有的小吃,有百多年的历史。过桥米线最主要的就是米钱,然后就是按照自己的喜好去选择配料,米线可以分为两类,一个是大米经过发酵之后磨成粉制作成的,生产周期长,这样制作出来的米线有劲道,第二个就是大米磨成粉之后用机器压成干米线,这样制作就是方便携带和储存。过桥米线也被列入了昆明市的非物质文化遗产。

哪里学正宗的过桥米线好

  【培训内容】

  1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  2.培训米线鲜汤熬制、调味方法。

  3.培训各种肉类、蔬菜类、豆制品类辅料处理。

  4.培训飘香油熬制方法。

  5.培训米线:桌面成型和厨房成型方法。

  6.培训各种米线套餐的搭配组合、调味方法。

  7.培训产品成型过程、售卖方法。

  【教学模式】

  按照过桥米线标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  我们食尚香是一家拥有上百种小吃培训的学习,你想学的我们这里都有,想学习小吃技术就来我们食尚香吧,专业的老师手把手教学,还有专业的老师为你做创业指导,我们还有好的售后服务,在你学成回家之后我们会做一个定期的回访,然后你有什么技术上或者是开店上的问题都可以随时咨询我们,我们会尽力为你解决。心动不如行动,赶紧带电话咨询我们吧。

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