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20-08-08 来源:福州小吃培训 浏览:次
鲜汁大包是我国传统特色小吃,历史悠久,源于三国诸葛亮所创,这种小吃色泽洁白、汤汁鲜美、松软可口,做法多样,流传盛广。鲜汁大包制作讲究,选材独到,以面粉、猪肉等为原材料,经和面、发酵、揉面、擀面、制馅、包馅、蒸制等流程制作而成,营养丰富,富含蛋白质、微量元素等成分,有饱腹养胃等功效,一般作为早餐、正餐,有素馅、肉馅、菜馅等选择,备受人们喜爱。
【培训内容】
1、详述鲜汁大包发展史以及基本技能。
2、鲜汁大包选料、配比技巧和注意事项。
3、鲜汁大包制作方法,馅料配方制作流程。
4、所需设施工具的采购渠道和要求。
【教学模式】
按照鲜汁大包标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
鲜汁大包这种流传大江南北的小吃在市场上知名度非常高,且好吃不贵,绝对称得上薄利多销的小吃,作为开店小吃还是很有赚头的。学鲜汁大包到食尚香小吃培训学校,聘请顶级大厨执教,教学经验丰富,师资雄厚,全国连锁,制度设施完善,管理严格,保障学习质量,让想创业的人走出一条成功之道。
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