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20-08-11 来源:福州小吃培训 浏览:次
小笼蒸牛肉是四川一带特色传统汉族名菜小吃,国画大师张大千就非常喜欢这道菜,这种菜品色泽金黄,麻辣鲜香,细嫩爽口,做法独特,流传盛广。小笼蒸牛肉制作简单,选材独到,以牛肉、糯米粉等为原材料,经去筋、洗净、切片块段、装碗、拌匀、裹粉、铺设、蒸制、热油、炒制、浇油等流程制作而成,营养丰富,富含蛋白质、氨基酸等成分,具有强筋健骨、益气补中、健脾养胃等功效,备受人们喜爱。
【培训内容】
1、小笼蒸牛肉原材料选购、制作和配制方法;
2、各种配料选材制作方法;
3、各种材料初加工、保存方法;
4、火候控制、原料保存方法;
5、开店选址、装修流程指导。
【教学模式】
按照小笼蒸牛肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
小笼蒸牛肉肉质细嫩,口感扎实,老少咸宜,非常受消费者的喜爱,作为一种投资项目开店也是不错的选择,盈利稳定,投资少。学小笼蒸牛肉到食尚香培训学校,专业十几年经验,口碑好,资质正规,师资雄厚,自主研发技术,持续创新,全国二十多家连锁分校方便大家就近培训,无任何隐形费用,报名就签合同,创业有专门指导,保障学生创业成功。
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