拔丝香蕉做法秘方哪里有的学

20-09-12 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　拔丝香蕉是山东一带特色传统名菜，属于鲁菜系，所谓的拔丝就是将热糖浆包裹在食材上，这种菜品色泽金黄，香甜可口，外脆里嫩，做法多样，流传盛广。拔丝香蕉主要以水果、鸡蛋、糖等为原材料，有干熬、油熬、油水熬、水熬等方式，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质等成分，有润肺止咳、预防便秘等功效，备受人们喜爱。

　　【培训内容】

　　1、拔丝香蕉主配料的认识、加工方法。

　　2、培训拔丝香蕉制作方法，整个制作过程。

　　3、拔丝香蕉选料，配比技巧和注意事项。

　　4、所需设备工具采购渠道和要求，操作方法。

　　【教学模式】

　　按照拔丝香蕉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　作为一道甜菜，拔丝香蕉受到很多爱吃甜食的人的喜爱，不仅能做小吃，还能做主食，为人体活动提供能量，开家甜菜店也是不错的选择。拔丝香蕉制作并不难，难的是创新以及对餐饮市场的了解，来食尚香餐饮培训学校不仅传授技术，还有最新的市场资讯与口味偏好资料，让大家创业少走弯路。

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