[field:keywords/]

全国免费服务热线

400-055-1073

福州小吃培训 > 新闻动态 > 正文

福州食尚香饮食技术培训,早点技术培训

17-08-19 来源:福州小吃培训 浏览:

  每天早晨醒来,许多人就为早餐发愁:上哪儿去吃早餐、早餐吃什么?由于经济发展和生活节奏加快,看似简单的一份放心早餐成了摆在市民面前的一道难题。“早市边、街道旁,破旧塑料布围成的窝棚里,随便支起一个炉灶,二三个满身油污的人围着一口油锅转,开始加工出售油条等早餐食品,吃早餐的人围着几张满是油渍的桌子,或坐或站地吃着……这就是锦城早餐市场的真实写照。记者在调查中了解到,到外面吃早餐的市民的比例还是相当大的。除了一些有孩子上学的家庭为了孩子自己做早餐外,大部分人通常是到外面去“垫补”。

美味的早点包子

  朋友小高告诉记者,他结婚已二三年时间,早晨几乎没在家开过伙,他和妻子每天都到小区附近的餐馆或摊点吃早餐。他说,早晨他和妻子都不愿起床做饭,再者自己做早餐也比较麻烦,做多了吃不了,少了又不值得做。现在很多老年人也改变了传统的生活观念,早晨在外面锻炼完身体后,便到餐馆吃早餐。家住桥南某小区的一位付阿姨说,在外面吃早餐,既省时省事,价钱也不贵,一顿两块钱左右,她天天都和老伴儿到楼下的早餐店去吃早餐。在记者居住的南桥某小区大门外,有一家馄饨店,每天早晨这里都车水马龙,店门外,总是停一溜车,不进店就知道这里的生意有多好。一位经常开车来此吃早餐的小两口对记者说,到这儿来吃早餐,图的是方便,更图的是卫生。

  早餐赚钱四要素:

  1、味道:香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话,生意肯定会很红火的。

  2、价格:城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

  3、卫生:好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者产生好心情,并进而对早餐店产生好感。

  4、服务:善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。

  1、虽说早餐市场很大,但早餐的卫生状况也一直存在问题,特别是一些小吃摊。因此,经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。

  2、早上七八点钟,是早餐店生意比较热闹的时段。因此要提前准备,以避免手忙脚乱。

扫描右侧二维码

关注食尚香小吃微信公众号:hfssx168

更多小吃开店经验、选址、经营等信息

手机访问:http://www.xzxchi.com/m/

[field:keywords/]

课程分类

你可能想找


整站热门培训项目


早点培训校区环境


早点培训过程


早点学员作品


早点培训毕业照片


早点培训毕业证书


早点学员开店


早点开店经营技巧


早点做法