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20-06-13 来源:福州小吃培训 浏览:次
镜糕是陕西关中地区的特色小吃,镜糕制作很见到,只需要几分钟就可以蒸熟的,至今有上百年的历史了,很多人会把镜糕和甑糕搞混,但是是完全不一样的,甑糕制作比镜糕麻烦很多,甑糕需要经过几个小时的制作才能制作好,而镜糕只要几分钟就好了,镜糕入口绵软,小朋友多喜欢吃。
【培训内容】
1.讲述的镜糕发展史及基础理论知识。
2.镜糕原材料的选择、初步加工。
3.镜糕泡米的技术与技巧。
4.装镜糕的技术与技巧。
5.镜糕加水与火功的制作流程与方法。
6.所需工具与设备的采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【教学模式】
按照镜糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
摆摊经济经过疫情之后被大力推崇,很多人就萌生起来想摆摊的想法,因为喜欢吃东西是人们的天性,无论是谁在一日三餐之余都会吃零食或者休闲小吃,更不要说看起来好看又美味的小吃了,所以摆摊做镜糕会有很大的市场,全部都是现做现卖,几分钟就可以做成,投资又小,经营地址灵活,想学正宗的陕西镜糕,就来我们食尚香吧。
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