刀削面正宗培训班

20-07-02 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　刀削面是山西大同地方特色传统面食，是中国十大面条之一，是山西美食最具代表性的名片之一。虽然山西其他地方也会有刀削面，但是最出名的就是大同的刀削面，形成了独特的大同风格，很多外地的朋友来大同，也会选择去品尝一下色、香、味俱全的大同刀削面，制作刀削面是全靠刀削出来的，入口外滑内劲道，软而不粘，越吃越香，很受喜欢面食的朋友的喜欢。

　　【培训内容】

　　1.发面的配比技术和和面手法

　　2.刀削面的制作方法;

　　3.刀削面的配菜处理方法与技巧

　　4.学员实践学习刀削面的制作工艺及流程。

　　5.各种调料的认识及采购信息。

　　【教学模式】

　　按照刀削面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　刀削面是地方特色，想吃到最正宗的刀削面只能去大同吃，不划算，如果你在你家乡开一家正宗的刀削面店，市场前景非常棒，另外刀削面投资小，风险低，利润高，技术易学，是很适合小本创业的项目，想学正宗的刀削面，可以来我们食尚香学习，我们都是师傅亲手指导，学员动手实操，保证即使没有餐饮经验的朋友也可以学会，想学就来我们食尚香考察，我们欢迎各界人士来考察。

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