火爆小吃冷锅串串培训班

20-07-04 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　冷锅串串最早是二十世纪八十年代中期在成都出现的，冷锅串串是用很多方便穿成串的食材制作的，然后放进特殊配方调制的锅里煮熟即可食用。冷锅串串相对方便食用，而且经济实惠，在市场上或得了很多好评，如今冷锅串串早已走出成都，让很多人都喜欢上了这一美食。

　　【培训内容】

　　1、讲解原材料的识别和选用;

　　2、串串香油的炼制及保管;

　　3、底料香料配方及炒制;

　　4、菜品加工技术及存放;

　　5、部分菜品的码味及存放;

　　6、菜品的切法及穿串办法;

　　7、高汤制作;

　　8、底汤制作;

　　9、特色香料红油配方及制作;

　　10、冷锅锅底制作。

　　【教学模式】

　　按照冷锅串串标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学习冷锅串串来我们食尚香，我们这边制作的美食是适合在全国经营的，不管你是初次创业还是想要增加店铺的种类，都可以来我们食尚香学习，来我校学习过的学员都说我们这边好，味道不错，冷锅串串可以摆摊也可以开店，根据你的资金来选择你的方式，到食尚香培训，让你更好的创业，学到更棒的技术。

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