特色小吃河南烩面培训班

20-08-01 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　河南烩面是中国十大面条之一，是荤、素、汤、饭都有的美食，制作烩面需要用优质的高筋面粉为原料，加上高汤和很多配菜制作而成的，制作高汤也是蛮复杂的，需要煮五个小时，还得中间加很多中药，这样制作出来的汤像牛乳一样，烩面一般分为汤面和捞面两种。虽然有很多烩面的传说，但是真正的烩面不过才有六十年的光景。

　　【培训内容】

　　1.各种底料的配制及加工;

　　2.原材料的选购、加工技巧与过程;

　　3.河南烩面的制作过程与传授各种技巧;

　　4.和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;

　　5.河南烩面所需配料的具体调制方法;

　　6.认识制作河南烩面所需的各种工具。

　　【教学模式】

　　按照河南烩面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　如果你想开一家正宗的河南烩面店，可以来我们食尚香学习，你也可以先加我们学校的老师，他的朋友圈会有很多现场教学的视频，还有很多学员制造的作品，您也可以先来我们这边品尝，如果味道是符合你心目中的味道你再决定要不要学习，我们的开店技术和经验也能帮助创业者成功开店，想学习河南烩面可以来我们食尚香，让你轻松学技术，轻松开店。

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