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20-08-01 来源:福州小吃培训 浏览:次
寿司是日本的传统美食,在中国沿海地区都有和收地相似的食品,都是形态却不同,寿司的种类繁多,口味也不一样,不仅是在日本很流行,在世界很多地方都是非常流行的美食,寿司的制作配料可以是生的,也可以是熟的,还可以是研制做的,但是配料的不同,随之价格也会有所变动。不管是传统的寿司还是人们后来研究的寿司品种,都是有着超低的热量,而且食材都是邮寄的,寿司也是现在人们喜欢的快捷健康食品。
【培训内容】
1.系统了解寿司原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜寿司原料的筛选,以及存储知识.
2.系统学习寿司米的制作方法.这里重点需要掌握寿司米蒸制时间,火候,寿司米拌制方法,调味方法等知识.
3.系统学习如何制作寿司醋.这里重点需要掌握寿司醋配方,寿司醋的调制方法等知识.
4.系统学习寿司酱油的制作方法.这里重点需要掌握寿司酱油配方,寿司酱油的调制方法等知识.
5.系统学习寿司各种配料的准备方法.这里重点需要掌握寿司配料的初加工以及各种配料的搭配知识.
6.系统学习寿司整体制作步骤.这里重点需要掌握寿司制作的各个步骤,怎么卷寿司,寿司饭菜的搭配等知识.
7.系统学习寿司的切割方法以及装盘技巧.
【教学模式】
按照寿司标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
寿司是现当下比较火爆的快捷小吃,是人们三餐都会选择的美食,想学习寿司,然后摆摊或者是开店,可以到我们食尚香来学习,相关于寿司的所有技术都是包教包会,不会对学员有任何保留的,我们这边是一次性收费,费用的全透明的,中间不会在加任何的费用,现在来我们这边学习还有优惠政策,想学习技术赶紧联系我们吧,我们欢迎您来随时考察。
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