福州哪里可以学猪油锅盔的?赚钱吗?

17-08-19 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　面对市场上泛滥的公安锅盔，很多眼光长远的人都把目光放在了猪油锅盔。福州哪里可以学猪油锅盔的?赚钱吗?话说猪油锅盔在湖北销量居高不下，一年卖出两个亿。有一个故事，说一个男孩买了一个锅盔后转身离开，卖锅盔的女孩举着锅盔大喊：你的猪油锅盔!男孩回眸一笑：是你的猪油锅盔!这是仿照某个广告的文案，可见猪油锅盔在湖北是多么的流行。

　　猪油锅盔是一种现烤现吃的面食，制作工具也很简单：一个铁皮桶里面有耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板就可以摆摊营业了。

　　一般来说，猪油锅盔需要两个人，一个人负责烤制和收钱，另一个人负责在案板上揉面。食尚香小吃培训中心的王师傅说，一团团发酵的面反复在手中揉搓，这里有一个度，用师傅的话说，就是面团揉“活”了。放在一边醒着。另外一个人负责配料，甜的肉的香辣的等，一切都是顾客说了算。整个工序不到五分钟，制作锅盔的一般是夫妻，还有一种说法，是夫妻配合做出的猪油锅盔，味道更加正宗地道，因为夫妻之间更加默契。

　　福州哪里可以学猪油锅盔的?当然是华中地区比较大的小吃培训学校-福州食尚香。卖猪油锅盔很赚钱，因为猪油本身就可以使面团更加酥软，口感也会更加细腻和香醇。猪肉的香味完美的融合面团的烤香味，更加扑鼻，外焦里嫩，香甜可口。在福州，珞狮南路有一家卖猪油锅盔，每天都有一群人在排队，可见猪油锅盔的生意多好。

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