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17-12-04 来源:福州小吃培训 浏览:次
凉粉培训哪家好,学凉粉技术去哪里,哪里的凉粉技术更正宗?你想要自己开一家凉粉店吗,你想要学习凉粉技术吗,那么上面这些问题肯定是你所关心的一些问题,今天,小编为你推荐一家学凉粉技术的好学校.
凉粉是陕西以及西北地区的传统特色小吃,在陕西以及山西等地都非常具有名气.凉粉主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
学正宗的凉粉技术,推荐到食尚香小吃培训学校来进行系统的技术培训.食尚香凉粉学员所选学项目的全套制作工艺:选材,处理材料,烹制,出成品。所有过程全部由老师手把手指导,学员亲自操作。确保学员学到真正的凉粉技术。
对于初次接触餐饮行业的学员,我们先从比较基本的厨房用具安全使用开始,如:基础灶具使用,专业炉灶使用,专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。
1. 制作凉粉红油;
2. 制作各种调料;
3. 如何制作凉粉;
4. 各种蔬菜的处理方法;
5. 凉粉调料搭配;
6. 讲解凉粉调制过程。
培训方式
按照标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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