食尚香福州小吃烧烤培训出名吗

19-01-21 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　烧烤简介

　　烧烤

　　烧烤，大概是我们人类最原始的烹调食物的方法，是利用燃料加热和干燥空气，并且把食物放置于热干空气中一个相对靠近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火大将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用;现代社会，因为有多种用火方法，烧烤方法也逐步多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

　　烧烤本身也成为一种多人集会休闲娱乐方法或者是生意。不管在我国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的团体活动以及一些公司安排的团体活动。

　　食尚香烧烤的做法

　　1.羊肉切条不要太大，当然也不能太小噢(太大了烤不熟，太小了容易烤干)加入洋葱(洋葱去膻味)而且烤出来的味道很不错噢!

　　2.加入味极鲜和蚝油拌匀，研制半小时!不要加盐哦，一会有秘制料奉上哦!否则会很咸的!

　　3.秘制料来喽!豆瓣酱三勺

　　4.一勺天车牌辣椒酱

　　5.五勺凉白开!搅匀!

　　6.准备开烤!肉烤只两面发白刷上花生油继续，不要有明火哦，会糊的

　　7.烤到两面焦黄，刷上我的秘制料，是不是看着很诱人了!要继续烤得

　　8.烤到熟了后撒上孜然粉，辣椒粉(要少撒啊，秘制料里有辣椒酱哦)出炉喽!味道很好吃哦!

　　9.除此之外我还准备了甘蓝、豆腐，馒头片、茄子、蒜瓣!都可以烤的，很好吃的

　　小贴士

　　烤馒头的时候一定要注意一下，很容易糊的，建议先刷油再烤!

　　培训内容

　　肉类：羊肉串、牛肉串、猪肉串、鱿鱼串、鸡脯肉串、鲫鱼、鸡胗、邱涛鱼、鸭胗、鸡腿 、鸡尖

　　骨类：脆骨、鸡爪,、鸡中翅、

　　水产类：带子、鱿鱼，龙虾、河蟹 ,年糕 .

　　蔬菜类：豇豆、花菜、土豆、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等。

　　课程安排

　　1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

　　2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

　　3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

　　4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

　　5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

　　6.培训烧烤主料的制作和处理方法。

　　7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

　　8.培训调味盐、调味油配方与技术。

　　9.培训烤肉类、蔬菜类、水果类风味粉和风味酱制作技术。

　　10.反复实践操作,熟练操作流程

　　食尚香福州小吃烧烤培训承诺，

　　一：学员可以先实地考察，参观现场;

　　二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名(可要求师傅当面现在制作，确保真实性)

　　三：绝香明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)

　　四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止;

　　五：确保每天现场实践现场操作练习，手把手教会;

　　六：确保传授正宗秘制小吃配方;

　　七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训

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