想学习炸酱面去哪

20-08-04 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　炸酱面是起源于北京的传统特色面食，由菜码和炸酱拌面条制作而成，后传遍大江南北。炸酱面最重要的就是酱，只要酱做的好，炸酱面就很美味，也叫做过水面。炸酱面在北京人的日常生活中都是很喜欢的，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

　　【培训内容】

　　1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2.培训炸酱的熬制，储存方法。

　　3.培训煮面的温度、火候把控。

　　4.培训卤水、辅料、飘香油的制作。

　　5.培训各种口味炸酱面的搭配方法。

　　【教学模式】

　　按照炸酱面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　食尚香有专业师傅现场操作培训，如果是没有一点经验的学员，老师会教你从捏刀，到熟悉切菜等都是手把手教学的，学员可以反复的实践操作，直到你自己可以独立操作且做出和师傅一样的口味为止，我们保证即使零基础的学员，也都是包教包会的，我们食尚香保证让您做出满意的特色小吃，这就是我们的服务宗旨。

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