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17-08-19 来源:福州小吃培训 浏览:次
重庆人对这重庆小面是否正宗的评价标准,比较主要是佐料,小面的佐料正是其成功与否的灵魂。笔者曾经以为,这会是一道走不出山城的美食,因为每一个地道的山城小面家族,对于其制作方法都是作为一个家族的传承一般守口如瓶,没想到的是,如今在许多城市,都有了重庆小面馆,有一些店铺的老板是地道的重庆人,这不足为奇,可是更有一些却是本地人在经营,这不禁引起了笔者的好奇心,想去试一试,这山寨的小面,能有几分韵味,让人吃惊的是,随意选择了一家本地人开的小面馆,其味道和笔者在重庆当地吃的小面味道几乎没有什么不同,笔者比较终还是没有按捺住好奇心,又是几瓶小酒,就敲出了老板的秘密,依然是在那家安阳食尚香福州小吃培训学校学到的地道的配方。
笔者根据在享受美食的过程中顺道打听到的蛛丝马迹,了解到了这家名为食尚香福州的小吃培训学校,并对其产生了浓厚的兴趣,这到底是怎样一家小吃培训学校,可以把各种传统美食的配方,辛秘变成一家家店铺的生财法宝呢?于是,笔者通过网络以及各方打听,终于大致了解到这家公司的一些情况。
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