卤猪蹄培训哪家好?

17-12-15 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　很多人喜欢吃卤猪蹄,我也觉得卤猪蹄的市场前景非常好,所以想要做卤猪蹄生意,但是我技术不好,因此想要学习正宗的卤猪蹄技术,到哪里才能够学到能开店的好技术呢,卤猪蹄技术培训哪家好,卤猪蹄技术培训哪家正宗?

卤猪蹄介绍

　　卤猪蹄是我国的传统特色卤菜类美食,卤猪蹄营养丰富,猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,经常食用对人体非常好,特别是女孩子经常吃更有养颜,抗衰老的保健作用.同时卤猪蹄味道非常好,口味独特,百吃不厌,是老百姓都非常喜爱的美食.

卤猪蹄培训哪家好?

　　食尚香是国内顶尖的专业培训小吃餐饮培训机构，食尚香精湛的卤猪蹄技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，食尚香凭着精湛的卤猪蹄技术让每一位学员都成功开店，生意蒸蒸日上。同时食尚香承诺，凡是每一位来食尚香求学的，技术包学会，为了方便每位学员学技术，食尚香制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，让学员更好的学好卤猪蹄技术。如果你想要学卤猪蹄技术,还是选择食尚香吧.

卤猪蹄的做法

　　食材明细

　　猪蹄800g卤肉包1包蒜2瓣姜3片青葱1根老抽100ml胡椒粉适量料酒适量

　　卤猪蹄的做法步骤

　　1,准备好材料。

　　2,卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。

　　3,锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。

　　4,煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。

　　5,查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力)

　　6,猪蹄放入面包机内，(没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..)

　　7,倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。

　　8,热水1000ml左右，盖没过猪蹄。

　　9,选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.

　　10,时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。

　　11,将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。

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