盐焗鸡培训哪个技术正宗

20-08-12 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　盐焗鸡是广东一带传统客家招牌菜，历史悠久，已被申为非遗，这种菜品色泽金黄，咸香适口，皮脆肉嫩，做法多样，流传盛广。盐焗鸡制作简单，选材独到，以三黄鸡、精盐、黄酒等为原材料，经处理、清洗、去皮、剁末、沥干、腌制、包住、煮熟、装碟等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂、微量元素等成分，具有补虚益智、温中益气等功效，备受人们喜爱。

　　【培训内容】

　　1、盐焗鸡原材料选购、制作和配制方法；

　　2、各种调料选材制作方法；

　　3、各种材料初加工、保存方法；

　　4、火候控制、原料保存方法；

　　5、开店选址、装修流程指导。

　　【教学模式】

　　随到随学，指导老师一对一小班化教学，基础理论+实操，学生学完立刻操作练习，直至掌握技术为止，有问题随时可以请教老师，不会拖延到下节课。

　　盐焗鸡在广东地区几乎家家户户都会做，但在别的地区还是很少见，市场有着巨大空缺，盈利空间大，好吃健康，作为创业项目成功是不难的。学盐焗鸡技术到食尚香小吃培训学校，二十多家连锁学校，无需出远门就近入学，经验丰富，师资雄厚，学费适中，管理严格，入学可享优惠，还等什么，干净报名吧！

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