炸酱刀削面技术哪里有的学

20-09-10 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　炸酱刀削面是西北地区的特色传统面食，这种面食主要以猪肉、豆瓣酱、洋葱等为原材料，经洗净、切片碎段、热油、炸制、烫熟、沥干、搅散、捞起、装盘、淋汤、摆菜等流程制作而成，制作简单，色泽洁白，劲道爽滑，咸香适口，可作主食、正餐，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物等成分，荤素结合，备受人们喜爱。

　　【培训内容】

　　1、炸酱刀削面主配料的认识、加工方法。

　　2、培训炸酱刀削面制作方法，整个制作过程。

　　3、炸酱刀削面选料，配比技巧和注意事项。

　　4、所需设备工具采购渠道和要求，操作方法。

　　【教学模式】

　　按照炸酱刀削面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　食尚香餐饮培训学校重视理论与实践，学习期间宿舍全免，老师一对一教学，反复练习，不懂就问，直至作出满意口味为止。学炸酱刀削面到食尚香，先试吃后入学，一次付费，无任何隐形消费，报名可享优惠补贴，考核通过才能毕业，保障大家能学好技术，成功创业。

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