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20-08-01 来源:福州小吃培训 浏览:次
冰糖葫芦是中国传统小吃,在宋朝年间便有了古式的做法,最初的冰糖葫芦是有山楂穿成串裹上麦芽糖稀制作而成的,现在发展了很多的品种,在山楂的中间会夹着水果,或者是纯水果的,各式各样,让顾客有了更多的选择。冰糖葫芦是每个人小时候的童年记忆,那股酸酸甜甜的味道回想起来还是记忆犹新。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
【培训内容】
1.冰糖葫芦的系统性制作步骤;
2.冰糖葫芦配料、香料的选购;
3.冰糖葫芦食材的预加工实操;
4.冰糖葫芦味型实操确定;
5.冰糖葫芦系列味汁的实操调制;
6.冰糖葫芦加工的基本工艺实操;
7.冰糖葫芦的拌料实操;
8.冰糖葫芦系列调味的注意事项。
【教学模式】
按照冰糖葫芦标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
学习正宗的冰糖葫芦制作可以来我们食尚香学习,来我们这里学习是你实现梦想的地方。我们食尚香制作的冰糖葫芦口感佳味道好,一直以来不仅是受到消费者的欢迎,还受到想小本创业者的欢迎,我们这边跟市场需求达到共鸣,不断的精彩呈现出各种各样的特色小吃给消费者。想学习小本创业的可以来我们食尚香学习。
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