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20-08-27 来源:福州小吃培训 浏览:次
鱼丝面是兴国县一带的特色传统客家美食,有着与你相思的美好寓意。相传源于古代一位船工之妻为了让丈夫记得回家,效仿粉干制作方法所创,船工果然按时回家与妻子团聚,附近的人纷纷好奇,就来学,从此这种美食就广泛流传。这种面晶莹剔透,Q弹鲜美,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物等成分,且低脂低热量,备受人们喜爱。
【制作方式】
1、把鱼处理干净,洗净备用;
2、从鱼尾片向鱼头,剔骨去鳍、去皮、刮净、剁茸;
3、加点盐拌匀揉成团,放点薯粉,用擀面杖敲打成饼状;
4、切成条状即可下锅煮。
【教学模式】
按照鱼丝面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
鱼丝面简单易做,好吃不腻,且不同于一般面食与粉丝,风味独特,吃了还想吃,在市场上大受欢迎,很多人看重它的潜力,作为创业项目也是不错的盈利投资。学鱼丝面无需出远门,无需有厨艺基础,到食尚香小吃培训学校,经验丰富,报名可享优惠,学习期间安排好食宿,考核通过才能毕业,大家可放心入学。
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