学蒸菜哪家口味正宗手艺好

20-09-12 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　蒸菜在中餐中占据着重要的位置，历史悠久，源于明代，比起煎、炒、炸等烹饪方式，蒸菜更能保留食材的原汁原味，锁住营养，可做主食，也可做小吃糕点。蒸菜容易消化，方便消化功能的人食用，营养丰富，种类多样，有蒸豆角、蒸芋头、蒸鸡蛋等选择，备受人们喜爱。

　　【培训内容】

　　1.讲述蒸菜的发展史及基础知识。

　　2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.蒸菜主料的配制及方法。

　　4.蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

　　5.各种蒸菜搭配制作。

　　6.未售完半成品的保存方法。

　　7.设备器具采购途径和要求。

　　【培训方式】

　　按照蒸菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　蒸菜的优势是不需要多少烹调技巧，出餐快，极大的保留了营养，开家蒸菜店是明智选择，成本少，回本快，风险低。至于到哪里学蒸菜，这里推荐大家选择食尚香小吃培训学校，先试吃后签约，随到随学，食宿全免，老师一对一指导，反复练习，还有专门的创业指导，毕业即可创业。

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