街边小吃肠粉培训哪里有

20-08-01 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　肠粉是起源于广东罗定的，目前已经传遍全国，在不同的地区有不同的肠粉，广州的肠粉是透明状的酱料就是酱油或者是其他的酱制作而成的，口味是比较甜的，配菜都是生菜为主，其他地方的酱料也有花生酱配菜也是各式各样的，制作肠粉分为两个流派，一是布拉肠粉，还有一种的抽屉式肠粉，根据制作工具的不同，才会导致做出的肠粉都是不同的。

　　【培训内容】

　　1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2.肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。

　　3.肠粉浇汁的调配制作。

　　4.辅料：鲜肉、虾仁、猪肝、牛肉等腌制。

　　5.粉调肠粉、石磨肠粉的制作。

　　6.肠粉蒸制的技巧、火候。

　　【教学模式】

　　按照肠粉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　肠粉是既可以做零食或者是宵夜，也可以做主食的，市场前景广阔，可操作性强，而且制作简单，肠粉一直是现在人们很喜欢的美食之一，也有很多人学习肠粉来小本创业，来我们食尚香学习过肠粉技术的回去之后都是成功摆摊或者是开店了的，我们这边制作的肠粉口味绝对是正宗的，而且制作肠粉投资小，是很适合小本创业者的首要选择。想学习肠粉技术就来我们食尚香。

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