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22-09-01 来源:福州小吃培训 浏览:次
★★★馄饨是福建当地的传统菜肴,有着悠久的历史,很多福建人都是吃着馄饨长大的,可见福建人民对于馄饨的喜爱。在汉代,饺子煮熟之后不是单独捞出来吃,而是和汤一起盛在碗里食用,然后人们就把饺子称之为馄饨,馄饨在不同的地方有不同的叫法,四川是抄手,广东是云吞,湖北是包面,江西是清汤等。制作好的馄饨会加一点澄粉,味香是因为用来千里香油,味道鲜美,营养丰富,百吃不厌。
【培训内容】
1、云吞皮、馅的制作,汤的调制;
2、原料、配料、设备、工具、操作要领;
3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;
4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放,培训技术;
6、开店选址指导。
【教学模式】
按照★★★馄饨标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
★★★馄饨技术学习哪里正宗,学习就到食尚香,我们这边提倡先考察后学习的方式,你可以来我们这边尝尝味道,看看我们制作的味道是不是你心里的味道,来我们这边学习老师都是手把手教授所有的技术配方,我们全程提供材料和设备,让你可以真材实料的学习,保证你最后制作的味道和老师制作出来的味道都是一样的,自己学技术,自己开店当老板。
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