肉夹馍摆摊技术哪里学

20-08-04 来源：福州小吃培训 浏览：次

　　肉夹馍是中国陕西省汉族特色食物之一，正宗的吃肉夹馍是水平翅馍，然后从两侧咬起，这样可以使肉汁充分浸入馍中。肉夹馍是腊汁肉和白吉馍为一体的，可以将各自的滋味发挥出来，肉夹馍历史悠久，也有着中式汉堡的美誉，因为制饼时的特殊手法，刀划开之后，可以很自然的一分为二，然后只需要将馅放进去就好了。

　　【培训内容】

　　1、肉夹馍技术概述;

　　2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;

　　3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;

　　4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;

　　5、馍的制作手法及掌握技巧;

　　6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;

　　7、原料存放、保鲜技术;

　　8、原料的进货渠道指导。

　　【教学模式】

　　按照肉夹馍标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　现在这个社会挣钱还是比较难的，但是无论我们在从事什么行业，最离不开的就是食物，都说人是铁饭是钢，一顿不是饿得慌，所以现在做小吃行业是蛮挣钱的一个行业，而且比较自由，不会有人压榨你，政府也推崇摆摊经济，很多地方也开始有了专业的摆摊地点，想学习来我们食尚香，保证包教包会。

扫描右侧二维码

关注食尚香小吃微信公众号：hfssx168

更多小吃开店经验、选址、经营等信息

手机访问：http://www.xzxchi.com/m/